უფასო სტანდარტული მიწოდება აშშ – ში 20 დოლარზე მეტი ყველა შეკვეთისთვის დარეგისტრირდით ანგარიშზე, რომ მიიღოთ ფასდაკლება და უფასო მიწოდება!

რეცეპტი: პეტი პერანანტი

ამობეჭდოთ

რეცეპტი: პეტი პერანანტი

აღწერა: მოცხარის კრემიანი ტარტები

ორიგინალური მიღება:

წაიღეთ და გააკეთეთ თხელი კოფინი, რადგან ჰიტი ნათქვამია; შემდეგ აიღე კვერცხის იოლკები, შაქარში ტრიუდი, გინგერის ასხმა და კორანების რეზონერები და მარიამი, მაგრამ არც თუ ისე მცირე, და ეს ყველაფერი სამართლიანად გადააქვს და ყველა დააგდო და დააფინე კუბოებში. , და გამოაცხე ჰემი, ან შეწვი ის, როგორც შენ იქნებოდი.

- ოსტინ, ტომას. მეთხუთმეტე საუკუნის ორი კულინარია-წიგნი. ჰარლეიანი MS. 279 და ჰარლი. ᲥᲐᲚᲑᲐᲢᲝᲜᲘ. 4016 წელს, Ashmole MS– ის ექსტრაქტებით. 1429, ლაუდ MS. 553 და Douce MS 55. London: for Early English Text Society for N. Trübner & Co., 1888 წ.

თანამედროვე რეცეპტი:

  • საკონდიტრო ცომი ცხრა დიუმიანი ღვეზელის ქერქისთვის
  • კვერცხი yolks
  • 2 C მოცხარი
  • 1/4 C კრემი
  • 2 T ძვლის ტვინი, უხეშად დაშლილი
  • 1 ტ შაქარი
  • 1 ტ ფხვნილი კოჭა

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 ° -ზე.

2. გააბრტყელეთ ღორის ქერქის ცომი თხელზე და მოაყარეთ ოთხი 4 ტარტიანი ტაფები. განათავსეთ ისინი ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთი წუთი, რომ გამკვრივდეს.

3. თასში ათქვიფეთ კვერცხის გულები და ნაღები. აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. კოვზით აურიეთ ნარევი ტაფებში.

4. აცხვეთ 375º ტემპერატურაზე ოცი წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი გაიწმინდება.

რვიდან თორმეტამდე ემსახურება.

შენიშვნები რეცეპტის შესახებ:

ეს არის peti pernantes– ის მეორე რეცეპტი ჰარლეიანი MS 4016; პირველ რეცეპტში ნათქვამია კოფინსი არომატიზირებულია შაქრით და მარილით და ფერადი ზაფრანით. მე ავირჩიე, რომ ჩემი ტორტის ქერქი ასე არ გამეკეთებინა. ორიგინალი რეცეპტი არ ითხოვს კრემს, მაგრამ მე დავამატე, რომ შევსება უფრო მურაბის მსგავსი იყოს, ვიდრე გამომცხვარი კვერცხის გული.

დაწვრილებითსაშობაო ბლოგი orშეიძინეთ ახლა შმიდტის საშობაო ბაზრობაზე

ლიცენზირებულიაhttp://www.godecookery.com/nboke/nboke09.htm

რეცეპტი: პეტი პერანანტი

რეცეპტი: პეტი პერანანტი

გამოგზავნილია ჰედი შრეიბერი on

აღწერა: მოცხარის კრემიანი ტარტები

ორიგინალური მიღება:

წაიღეთ და გააკეთეთ თხელი კოფინი, რადგან ჰიტი ნათქვამია; შემდეგ აიღე კვერცხის იოლკები, შაქარში ტრიუდი, გინგერის ასხმა და კორანების რეზონერები და მარიამი, მაგრამ არც თუ ისე მცირე, და ეს ყველაფერი სამართლიანად გადააქვს და ყველა დააგდო და დააფინე კუბოებში. , და გამოაცხე ჰემი, ან შეწვი ის, როგორც შენ იქნებოდი.

- ოსტინ, ტომას. მეთხუთმეტე საუკუნის ორი კულინარია-წიგნი. ჰარლეიანი MS. 279 და ჰარლი. ᲥᲐᲚᲑᲐᲢᲝᲜᲘ. 4016 წელს, Ashmole MS– ის ექსტრაქტებით. 1429, ლაუდ MS. 553 და Douce MS 55. London: for Early English Text Society for N. Trübner & Co., 1888 წ.

თანამედროვე რეცეპტი:

  • საკონდიტრო ცომი ცხრა დიუმიანი ღვეზელის ქერქისთვის
  • კვერცხი yolks
  • 2 C მოცხარი
  • 1/4 C კრემი
  • 2 T ძვლის ტვინი, უხეშად დაშლილი
  • 1 ტ შაქარი
  • 1 ტ ფხვნილი კოჭა

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 ° -ზე.

2. გააბრტყელეთ ღორის ქერქის ცომი თხელზე და მოაყარეთ ოთხი 4 ტარტიანი ტაფები. განათავსეთ ისინი ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთი წუთი, რომ გამკვრივდეს.

3. თასში ათქვიფეთ კვერცხის გულები და ნაღები. აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. კოვზით აურიეთ ნარევი ტაფებში.

4. აცხვეთ 375º ტემპერატურაზე ოცი წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი გაიწმინდება.

რვიდან თორმეტამდე ემსახურება.

შენიშვნები რეცეპტის შესახებ:

ეს არის peti pernantes– ის მეორე რეცეპტი ჰარლეიანი MS 4016; პირველ რეცეპტში ნათქვამია კოფინსი არომატიზირებულია შაქრით და მარილით და ფერადი ზაფრანით. მე ავირჩიე, რომ ჩემი ტორტის ქერქი ასე არ გამეკეთებინა. ორიგინალი რეცეპტი არ ითხოვს კრემს, მაგრამ მე დავამატე, რომ შევსება უფრო მურაბის მსგავსი იყოს, ვიდრე გამომცხვარი კვერცხის გული.

დაწვრილებითსაშობაო ბლოგი orშეიძინეთ ახლა შმიდტის საშობაო ბაზრობაზე

ლიცენზირებულიაhttp://www.godecookery.com/nboke/nboke09.htm


← ძველი პოსტები ახალი შეტყობინება →




კომენტარის დატოვება შესვლა up or შესვლა



×
მოგესალმებით